A csemegekukorica bőrre gyakorolt jótékony hatása
1. Késlelteti az öregedést:
Ha fiatalos szeretne maradni, fogyasszon kukoricát, mivel a benne lévő antioxidánsok lassítják az öregedési folyamatot.
A kukorica olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek létfontosságúak az emberi szervezet számára. Biztosítja a szervek megfelelő működését, valamint hozzájárul a sejtek létrehozásához és számos emésztési problémával együtt a székrekedést is megszünteti. A cukorbetegek is fogyaszthatják, mivel alacsony a zsírtartalma, telített zsírok, nátrium és koleszterin pedig egyáltalán nincsenek benne. Ezenkívül magas a C-vitamin és rosttartalma.
2. Megszépíti a bőrt:
Rendszeresen masszírozza át a bőrét kukoricaolajjal, így a bőre rövid időn belül szebb lesz.
3. Gyorsítja a sejtek létrehozását:
A kukoricában nagy mennyiségben található folsav, így gyorsítja a sejtek létrehozását, ami miatt fokozottan ajánlott a fogyasztása a várandósság alatt.
4. Ragyogó bőr:
A kukorica ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, így a rendszeres fogyasztásával a bőr ragyogó lesz és javul a látás.
5. Eltünteti a pattanások után visszamaradt sebhelyeket:
Mivel magas az E-vitamin tartalma, a kukoricából készült krém hatékonyan eltünteti a pattanások után visszamaradt sebhelyeket.
A csemegekukorica hajra gyakorolt jótékony hatása
6. Serkenti a fejbőr vérkeringését:
A kukoricaolaj serkenti a fejbőr vérkeringését, így a hajgyökerekből erősebb és egészségesebb hajszálak nőnek majd.
7. Megerősíti a hajat:
A kukorica C-vitamint, likopint és más antioxidánsokat tartalmaz, így megerősíti a hajat, és hatékonyan felveszi a harcot a hajhullással.
A csemegekukorica kiválasztása és tárolása
Kiválasztás:
• Mindig vásároljon egyenes kukoricát, amely enyhén aranyozott színű.
• Ne vásároljon olyan kukoricát, amelynek eltávolították a héját, vagy olyat, amelyet egész nap ért a nap.
• Ne vásároljon elszíneződött héjú kukoricát – a sárgás héj arra utal, hogy a kukorica már nem friss. Mindig bizonyosodjon meg róla, hogy a kukorica héja zöldes színű.
Tárolás:
• A kukoricát legjobb a hűtőben tárolni, héjastul.
• A kukoricát lazán becsomagolhatja egy száraz műanyag zacskóba is, így több mint két napig friss maradhat.
A csemegekukorica felhasználása (Főzés és fogyasztás)
A kukorica megfőzhető és számtalan módon elfogyasztható – akár közvetlenül főzés után is. A hagymás-csilis sült rizzsel együtt kiváló rágcsálnivaló.
Elkészítés:
• Grillezze meg a héjas kukoricát, így az megőrzi az ízét.
• A főzés után ne tegye azonnal hideg vízbe a kukoricát, mivel így a kukorica vizenyős lesz.
• A főzés közben a kukoricát teljesen lepje el a víz.
• Ne főzze és ne süsse túl a kukoricát, mivel akkor a kukorica piros lesz és megkeményedik. 3-5 perc alatt kiválóan megfő.
• Végül, de nem utolsósorban, főzés közben ne sózza meg a kukoricát, mivel akkor megkeményedik.
Fogyasztás:
• Főzze meg a kukoricát és sózza, borsozza. Ez nem csak egészséges rágcsálnivaló, de rendkívül finom is. A főzés helyett a kukoricát akár grillezheti is.
• A kukoricából finom levesek, curryk és ételek készíthetőek. Ezenkívül a kukoricát salátákhoz is hozzáadhatja.