A legszigorúbban vett vegetáriánusok, a vegánok nem fogyasztanak tejtermékeket, tojást és más, állati eredetű ételeket, még mézet sem. Ők úgy gondolják, hogy az élet így egészséges és etikus.
Van azonban természetes módszer arra, hogy hajunk egyenes és sima legyen anélkül, hogy károsodna. A szükséges összetevők többsége a legtöbb konyhában megtalálható.
Később ugyan ezeket a tüneteket a halak fogyasztását kövezően is sokaknál megfigyelték, és az így kialakult tüneteket külön névvel, a scombroid szindrómával illették.
A tények ezzel szemben egészen mást mutatnak. Hogy egy állat zsiradékának milyen az összetétele, azt sokkal jobban meghatározza a takarmányozás módja, valamint az állat kora, neme, mint a fajtája.
Miért van ez így? A válasz nagyon nyilvánvaló. Miközben a mérsékelt borfogyasztás jótékony hatásait nem győzi hangsúlyozni a sajtó, a marketing (hatalmas üzlet a borászat!), aközben megfeledkeznek néhány nagyon nyilvánvaló tényről.
A laktóz vagy más néven tejcukor egy diszacharid, amit egy bélben termelődő enzim bont glukózra és galaktózra. Ennek az enzimnek a működése bizonyos rasszokban, illetve az életkor előre haladtával fokozatosan csökken, következésképpen az érintettek esetében a tej fogyasztást követően hosszabb-rövidebb idővel hasi görcsök, puffadás, hasmenés jelentkezhet.