Általában fűszerezéshez és ízesítéshez használják, de olyan egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek miatt sokkal több, mint egy egyszerű hozzávaló. Mivel gyógyhatású, ezért közvetlenül természetes orvosságként is használható.
Lehet, hogy a szúrós szaga miatt nem szívesen fogyaszt vöröshagymát, de a hatásai miatt igazán megéri. A hagyma sokféle receptben felhasználható és könnyedén fogyasztható. Ezenkívül olyan kémiai anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet a betegségekkel szemben és méregtelenítenek is.