A görögdinnye nem csupán egy rendkívül ízletes, nyári frissítő, hanem jelentős egészség javító hatással bírhat az év legforróbb időszakában. 

Az alma nagyon finom és nagyon egészséges gyümölcs. A benne és a héja alatt fellelhető polifenolok erős antioxidáns hatásuk révén védenek a rákbetegségek, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával szemben. Mivel a napsütés, a szél, a jég a, rovarok az almát  kívülről fenyegetik, így érthető, hogy a polifenolok többsége is ezért az alma héja alatt van (négyszer több, mint a gyümölcshúsában).

A mai modern világ modern étrendjében rengeteg savas étel található. A fogyasztói társadalom és a marketingfogások gyakran beleszólnak az étkezési szokásainkba, az egészségtelen ételek túlzott mennyiségű fogyasztása pedig káros hatással lehet az egészségünkre. Az ételek, amiket fogyasztunk, vagy savas, vagy lúgos kémhatásúak.