Saláta fodros kellel, fetával és árpával
Mindenki találhat valami ínycsiklandót magának ebben a salátában. Vagy a ropogós magvak, vagy a sós feta (ami kevésbé zsíros, mint az átlagos sajt), vagy a savanyú házi citromos vinaigrette-t. Annak érdekében, hogy kevésbé legyen kemény és keserű a saláta, pácolja a kelt legalább 30 percig fogyasztás előtt.