dr. Tihanyi László dr. Tihanyi László

Egészséges életmód

Roquefort

Roquefort

A kék penészes sajtok királya a roquefort. Az igazi roquefort juhtejből készül. Évmilliókkal ezelőtt, amikor a Mount Combalon hegység sziklái beomlottak, számtalan természetes szurdok és barlang keletkezett. A barlangok fala repedezett, ezáltal a természetes szellőzésük biztosított. Télen-nyáron a barlangok hőmérséklete 9 C fok és a páratartalom igen magas, 95%.
Ízesített só készítése házilag 5 egyszerű módon

Ízesített só készítése házilag 5 egyszerű módon

Az ízesített só nagyon finom, főleg ha sült csirkéhez, makarónihoz vagy sajthoz adja. A fűszer azonban bármilyen más receptet is még finomabbá és ízletesebbé tesz. Az ízesített só számos változatban megvásárolható a boltokban, viszont egészséges és olcsó változatban otthon is elkészíthető, akár öt perc alatt.
Gluténmentes kukoricakenyér

Gluténmentes kukoricakenyér

Ha kerüli a meleg kukoricakenyeret gluténérzékenysége miatt, itt az ideje kipróbálnia az alábbi receptet és visszacsempészni a déli ízeket otthonába.
Gluténmentes pekándiós banánkenyér

Gluténmentes pekándiós banánkenyér

Ha a név önmagában nem ragadja magával, íze garantáltan megteszi ezt a hatást. Frissen sülten, pirítósként, vagy egy ebéd részeként is felhasználhatja, ez az isteni kenyér biztosan elnyeri mindenki tetszését.
49 50 51