Egészséges életmód

Mindkét kutatást a Cell Metabolism (Sejt Anyagcsere) című újságban publikálták. Az első kutatást a dél-karolinai egyetem egyik munkatársa, Valter Longo professzor vezette, a sejtbiológia és a hosszú élet kutatása áll munkája középpontjában. Kollegáival végzett kutatásai bizonyítják, hogy a túl sok fehérjebevitel növeli a rák, a cukorbetegség, és a korai halál kockázatát. Ez nem befolyásolja az időskori fehérjefogyasztás fontosságát, amikor nagyon is jót tesz a kiegyensúlyozott fehérje fogyasztás. Az sem mindegy, hogy honnan származik a fehérje, hiszen negatív hatásai sokkal gyengébbek, ha növényi eredetű fehérjét fogyaszt.