A feltételezés alapja az volt, hogy a vaj zsírtartalma magas, 85%, a zsírok kalória tartalma magasabb, mint a szénhidrátoké, még koleszterint is tartalmaz, tehát a kettő közül ő az ártalmasabb.
Sokaknál az íz nélküli ételek fogyasztása és a gyorsételek kizárása okoz akkora gondot, amely miatt felhagynak a diétával. Jó hír számukra, hogy a Cinch diéta megengedi a csokoládé fogyasztását, és a kalóriabevitelt sem kell számolni, mégis megszabadul a felesleges kilóktól.
Az étrend sok fehérje fogyasztást ír elő, és 100 különböző étel korlátlan fogyasztását engedélyezni, amely 28 állati eredetű tápanyagot és 28 növényfélét tartalmaz.
A vörös vérsejtek mennyisége köbmilliliterenként 4-5 millió. Majdnem száz napig élnek normálisan, de pl. súlyos gyulladásos betegségekben csak 60 napra rövidül életük, míg az áttétes daganatos betegségekben az élettartamuk lecsökken durván egy hónapra.