Az ananász gazdag bromelainban, ami gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ezáltal felveszi a harcot a fertőzésekkel és elpusztítja a baktériumokat. Ezen kívül csökkenti a nyelvtő és a hangszálak irritációját, ezáltal pedig nyugtatja az irritált légutakat is. Ez az erős enzim annyira jótékony hatású, hogy még azt is megerősítették, hogy étrend-kiegészítőként kezeljék vele az orrfolyást, a homloküreg-gyulladást, és a sérülés vagy operáció utáni gyulladást.